賞味期限が1年切れた冷凍牛肉をネコが食べてしまったら…

雑記
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賞味期限が1年切れた冷凍牛肉をネコが食べてしまった話になります。

 

しかし、ネコに食べさせたのではなくて、ネコが食べてしまったのです。

 

タケシ
タケシ

無理やり食べさせるようなことはしません。

 

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ネコが賞味期限を1年過ぎた冷凍牛肉を食べた件

大学生時代の話になります。

ある日、友人のアパートに2人でいてお昼にお腹がすきました。

 

しかし、お金が無くて2人の所持金は足しても500円しかありませんでした。

 

タケシ
タケシ

腹減ったなぁ~。

 

つとむ
つとむ

米はあるが他には焼肉のタレしかない。

500円で肉を買って焼肉にしよう。

 

タケシ
タケシ

じゃあ、俺が肉を買ってくる。

 

つとむ
つとむ

俺は米を炊く。

 

肉を買いにアパートを出ましたが、土地勘が無いからお店がどこにあるかわかりません。

 

タケシ
タケシ

駅の方に行けばあるのでは?

行ってみよう。

 

すると駅に行く途中にさびれた小さい商店がありました。

 

 

お店に入って一番奥の冷凍庫を見ると1つだけ冷凍の牛肉が売っていました。

 

タケシ
タケシ

もちろん賞味期限をチェックしました。

 

賞味期限の日付は翌日となっています。

 

タケシ
タケシ

食べるのは今日だから問題なし。

肉ゲット!帰ろう。

 

肉を買ってアパートに戻ると、友人が驚いて言いました。

 

つとむ
つとむ

!?

ずいぶん早く帰って来たな?

そんなに近で肉を売っている店あったか?

 

タケシ
タケシ

駅に行く途中に小さい商店があったからそこで買ったよ。

 

つとむ
つとむ

え!

あのボロい商店?

 

タケシ
タケシ

YES!

 

つとむ
つとむ

あの店は信用できないぞ!

肉を見せてくれ賞味期限を確認する!

 

タケシ
タケシ

賞味期限はちゃんとチェックしたよ。

ハイ、買った肉。

 

つとむ
つとむ

……!

お、お前!

今日の日付をわかっているのか?

 

タケシ
タケシ

〇月×日!

賞味期限は明日!

 

つとむ
つとむ

違う!年だ!

年が去年で1年前になっている!

 

タケシ
タケシ

え!

 

確かに書いてある年が去年になっていました。

 

賞味期限が1年切れた冷凍牛肉だったのです。

 

月日は確認したけれど年は確認していませんでした。

 

タケシ
タケシ

店に返してくる。

 

つとむ
つとむ

でも冷凍の肉だし、焼けば大丈夫だよ。

 

タケシ
タケシ

そ、そうか…?

 

友人がその肉を焼き始めました。

 

しかも、フライパンで焼くのかと思ったら電子レンジで焼いたのです。

 

その結果、ものすごい腐敗臭が発生しました。

たんぱく質が腐った臭いです。

 

電子レンジを止めて、例の肉をポリ袋に捨て、部屋の窓と玄関のドアを開けて換気をしました。

 

しかし、部屋は臭いままです。

 

友人が怒りだしました。

 

つとむ
つとむ

コノヤロー!

クサイ肉なんか買ってきやがって!

 

タケシ
タケシ

焼いたのはお前だろ!

クサイ肉を焼きやがって!

 

つとむ
つとむ

ウー!

 

タケシ
タケシ

ウー!

 

数分のにらみ合いの後。

 

つとむ
つとむ

ポリ袋から臭いがもれてる気がする。

外のゴミ置き場に捨ててくる。

 

しかし、部屋はやはり臭いままです。

 

なので、

タケシ
タケシ

俺は帰るよ。

腹が減ったし、ここは臭いから。

 

つとむ
つとむ

逃げるのか?

 

タケシ
タケシ

何とでも言ってくれ。

バイバイ(-_-)/

 

その翌日に大学で友人に会いました。そして言われました。

 

つとむ
つとむ

今日、大学の授業が終わったら一緒に俺のアパートに来てくれ。

どうしても見せたい物があるんだ。

 

タケシ
タケシ

なんだ見せたい物って?

 

つとむ
つとむ

来ればわかるよ。

 

そして、友人のアパートへ一緒に行くことになりました。

 

アパートの前に到着すると友人が地面を指差して言いました。

 

つとむ
つとむ

コレが何だかわかるか?

 

 

もんじゃ焼きが乾いたような後がありました。

 

タケシ
タケシ

何だコレは?

コレがどうかしたのか?

 

つとむ
つとむ

説明するよ。

 

友人が説明した内容になります。

 

朝にアパートを出たら、ネコが苦しそうにして吐いていました。

 

ネコX
ネコX

苦しー!

ゲーゲーゲー!

 

つとむ
つとむ

な!なんだ?

このネコは大丈夫か?

 

ふと、アパートのゴミ置き場を見ると。

昨日捨てたポリ袋が破られていて、中に入っていた例の肉が食べられていたのです。

 

つとむ
つとむ

ゲゲゲ!

このネコ食べやがった!

……。

ネコがかわいそう。

罪悪感を感じてしまう。

朝から嫌な気分だ…。

 

そして、先ほど指を指した地面の物とは。

 

 

つとむ
つとむ

コレがそのネコのゲロのあとなんだよ。

 

タケシ
タケシ

ゲゲゲ!本当か?

それより嫌な物見せるなよ。

 

つとむ
つとむ

実はお前にも嫌な気分になって欲しかったのだよ。

要件はこれで終わりだよ。

バイバイ(-_-)/

 

タケシ
タケシ

まさか?コレを見せるだけ?

なんてヤツだ!

 

つとむ
つとむ

何の言っているんだ?

ネコがゲロ吐くような肉を買ってきやがって!

 

タケシ
タケシ

ネコがゲロを吐く肉を焼いたくせに!

 

話はここで終わります。

しかし、賞味期限が1年過ぎた冷凍牛肉で本当にネコはゲロを吐くものでしょうか?

 

タケシ
タケシ

なので調べてみました。

次になります。

 

賞味期限が1年切れた冷凍牛肉は危険なのか?

結論から言うと肉は冷凍すると食中毒の原因となる菌の増殖は抑えられるので危険はないです。

しかし、肉は冷凍庫でも酸化します。

これにより外観や味が悪くなったり臭いが発生します。

 

タケシ
タケシ

では何故にネコは苦しそうに吐いたのだろう?

 

考えらる原因は、冷凍しても菌は死滅しないと言うことです。

 

なので、

冷凍する前に食中毒の原因となる菌が繁殖していた。

と言うことになります。

 

冷凍牛肉で食中毒となる菌

  1. 腸管出血性大腸菌:食べてから発症するまでは4~8日になります。
  2. カンピロバクター:食べてから発症するまでは2~3日になります。
  3. サルモネラ菌:食べてから発症するまでは6~72時間になります。

 

なので推測でサルモネラ菌にネコはやられたと思います。

 

そしてなんと、サルモネラ菌は冷蔵庫に入れてもゆっくりと増殖するとなっています。

 

タケシ
タケシ

しかも電子レンジで中途半端に焼いたからサルモネラ菌が死滅しなかったのです。

 

サルモネラ菌が原因となる流れ

  1. 冷凍前にサルモネラ菌が繁殖していた。
  2. 冷凍していたが1年以上もかけて少しずつ繁殖した。
  3. 電子レンジで中途半端に焼いたのでサルモネラ菌が死滅しなかった。
  4. それをネコが食べた。

 

タケシ
タケシ

しかし、賞味期限が1年も切れた冷凍牛肉なんて売らないと思います。

売ったお店(下の画像)の責任だと思います。

 

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タケシ

1970年代前半生まれの神奈川県在住の男です。製造業でエンジニアをしていましたが、今は持病があり障がい者雇用で働いています。宜しくお願いいたします。

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