赤の味噌ラーメン大盛無料!味噌の金子海老名店

 

よく行きます味噌の金子海老名店

私がいつも食べるのは写真の赤の味噌ラーメンの麺大盛です。

 

赤の味噌ラーメン大盛700円

私の定番の赤の味噌ラーメン大盛700円。

 

赤味噌を使っていて味噌の味を強く味わうことができるスープです。

 

豚の背油も使っているのでさっぱりではなくこってりした味です。

 

神奈川県に多くある横浜家系ラーメンは豚骨醤油です。

 

その醤油を味噌に変えたら、

 

人々Xs
人々
こうなるでしょう!!

 

と言う味のスープになっています。

 

これが一番のお勧めで、

  1. 大盛無料なのでコスパは最高。
  2. 無料ライスもお代わり自由。

 

いつもお腹空いて、ガッツリ食べたい時に行ってます。

 

ダイエットの為に糖質制限していますが、誘惑に負けてしまいます。

 

麺は太めのストレート。

 

そして私は麺を硬めにして注文します。

 

麺は硬めも普通もどちらも好きですが、 硬めにすると麺のゆで時間が短いので注文してから早くできます。

 

なので、いつも麺は硬めにしています。

 

たまに気分で辛さが欲しくなった時に白コショウを好みに合わせて入れています。

 

 

私が比較用のベースに使っている幸楽苑の味噌野菜たんめんです。

 

味噌野菜たんめん590円 熱い!! | 幸楽苑
味噌野菜たんめん 全国どこにでもある幸楽苑のメニューです。 (タイトルの価格はこの記事を書いている時の税抜き価格になります。) この幸楽苑の味噌野菜たんめんをブログにわざわざ書く人は...

 

これと比べた赤の味噌ラーメンの特徴です。

 

  1. 野菜は無いがモヤシの多さでカバーしている。
  2. 麺の食感と味がしっかりしている。
  3. 味噌の味の強さは同じだが脂でこってり。
  4. 温度は低い。
  5. 少し辛い。
  6. 麺大盛無料で量が多くコスパが良い。

 

以上になります。

 

銀の味噌ラーメン大盛810円

 

年に数回だけこの銀の味噌ラーメンを食べています。

 

タケシ
タケシ

そう言えば、どんな味だったんだろう?

と思った時にです。

 

白味噌を使ったマイルドなスープで油っこくないです。

 

味噌の味が強くないので少し塩の味を強く感じます。

 

こちらも麺は大盛の硬めで注文しています。

 

こちらはメンマが入っています。

 

チャーシューも赤の味噌ラーメンより多く入っています。

 

餃子と秘伝の餃子用味噌だれ

餃子はシンプルな普通の餃子です。

 

 

特にカスタマイズはされていません。

 

皮が厚く餃子の野菜と肉のうま味の汁は皮の中にうまく閉じ込められています。

 

しかし、この秘伝の餃子用味噌だれ!があります。

 

 

味噌で餃子を食べるのはこのお店だけです。

 

私はこのようにお皿に取って餃子に少しのせて食べています。

 

 

醤油と酢とラー油で食べるより餃子の野菜と肉の味と香りを強く感じることができます。

 

味噌の香りもしますが餃子の香りを邪魔しないで引き立ててくれます。

 

ライスと一緒に餃子を食べるには物足りない味かもしれないですが、ライス無しの餃子だけで食べるときは秘伝の餃子用味噌だれがお勧めです。

 

お店の雰囲気

 

お店は外観も店内も昭和のレトロな雰囲気です。

 

カウンターとテーブル席があります。

 

駅から離れた郊外店ですが、駐車場が狭いのが難点です。

 

いつもご近所達と思われる人々の徒歩での来店が多いです。

 

メニューは赤と銀と金

 

赤の味噌ラーメンはメニューの中では一番安くこのお店の基本となっています。

 

銀の味噌ラーメンは白味噌でちょっと具が多いメニューです。

 

金は辛いがチーズが入っているので辛さとまろやかさが味わえて、具だくさんのスペシャルメニューです。

 

全てのラーメンで茹でたモヤシの上に唐辛子がのっているので少し辛い味になっています。

 

タケシ
タケシ
私は少し辛いのが好きです。

 

そして、ラーメン一杯でスタンプカードに1スタンプが付きます。

 

10スタンプ貯まってラーメン一杯無料になったら、金の味噌ラーメンを食べています。

 

タケシ
タケシ
はっきり言って、 セコイです!

 

こちらが、そのスタンプカード。

 

 

レジでもらえます。

 

スタンプ5個で餃子ももらえます。

 

ポイントカードの案内です。

 

 

あと前に、 野菜不足を感じて、もやし増しにしましたが、それは失敗でした。

 

茹でたもやしの水分でスープの味が薄くなったのと。

 

また、麺の大盛に追加したので、自分には量が多すぎでした。

 

お腹が破裂しそうでした。

味噌の金子 海老名店 営業時間 11:00~翌2:00 定休日    無休 日曜営業 全面喫煙可 地図

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